“พริก” จัดว่าเป็นพืชผักที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจพืชหนึ่งของประเทศไทย เพราะในชีวิตประจำวันของคนไทย สามารถจะกล่าวได้ว่าทุกครอบครัว ทุกคนจะต้องใช้พริกในการประกอบอาหารให้มีรสเผ็ดซึ่งคนไทยจะขาดเสียมิได้ ในการปรุงอาหารต่างๆ ส่วนประกอบสำคัญในเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส สรรพคุณทางยา นอกจากนั้น พริกไปใช้ประโยชน์ในทางอื่นๆด้วย อย่างเช่น การนำไปเข้าโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปในการผลิตออกเป็นผลิตภัณฑ์ อย่าง “ซอสพริก” เป็นต้น อีกทั้ง พริกยังเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้ให้กับประเทศไทยได้อย่างมหาศาลอีกด้วย
สำหรับการปลูกพริกในประเทศไทยสามารถปลูกได้ตลอดปี ถ้ามีน้ำอุดมสมบูรณ์ หรือปลูกในฤดูฝนก็ได้ พริกสามารถปลูกได้ทุกภาคทุกจังหวัด ทั้งนี้เนื่องจากพริกมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาและมีการแพร่กระจายไปยังส่วนต่าง ๆ ของโลก จังหวัดที่ปลูกพริกกันเป็นพื้นที่มาก ได้แก่ กาญจนบุรี, ประจวบฯ, เพชรบุรี, สมุทรสาคร, สุโขทัย, สุพรรณบุรี, เชียงราย, น่าน, ลำปาง, เชียงใหม่ ฯลฯ พริกที่ปลูกกันได้แก่ พริกบางช้าง, พริกสันป่าตอง, พริกชี้ฟ้า, พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ เป็นต้น
เมื่อไม่นานมานี้ ทางทีมงาน “สยามธุรกิจ” พร้อม ผู้บริหารสยามธุรกิจ อย่าง นาย สุรเดช เวชกุล ประธาน บริการฝ่ายธุรกิจ บริษัท สยามธุรกิจ เน็ทเวิร์ค มาร์เก็ตติ้ง จำกัด พร้อม ปธ.กฤษณพันธ์ ยอดหงส์ , ปธ.อัครวัฒน์ ศรีโรจน์กุล, ปธ.บรรเทา แข็งขยัน และ รอง ปธ.กุญชนิตานันต์ พงษ์พิพัฒน์ไพบูลย์ ปธ.ศูนย์ข่าวสยามธุรกิจ จ.พิจิตร ,ณรัฐวรรณ ฤกษ์อุดมไพศาล ผอ.ศูนย์ข่าวสยามธุรกิจ จ.พิจิตร และผู้นำสมาชิกสยามธุรกิจ ได้ลงพื้นที่ไปเปิดป้ายเอเย่นต์ประจำตำบล ต.หนองป้อง อ.วังทรายพูน จ.พิจิตร โดยมี นายสืบสาย ศักดิ์โสภิษฐ์ นายอำเภอ วชิรบารมี อ.วชิรบารมี จ.พิจิตร และ พัชรี เต็มเปี่ยม กำนันสนอง คอนจั่น กำนัน ต.บ้านนา มาร่วมเป็นประธานในพิธีเปิดงานดังกล่าว
พร้อมกันนี้ ทางทีมผู้บริหารสยามธุรกิจ พร้อมทีมงาน ยังได้ลงพื้นไปพูดคุยกับ คุณ ดาว ชัยสิทธิ์ ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน และ ผู้บริหารโครงการ AT .ต.หนองป้อง อ.วังทรายพูน จ.พิจิตร พร้อม ยังเป็นเจ้าสวนพริกพันธุ์ "ศรีสุดา" ในพื้นที่จังหวัดพิจิตร อีกด้วย
โดย คุณ ดาว เจ้าของสวนพริก เล่าว่า สวนเราได้ปลูกพริกพันธุ์ "ศรีสุดา" บนพื้นที่ 3 ไร่กว่า ๆ ส่งโรงงานเพื่อแปรรูปผลิตเป็นซอสพริกส่งขายตามท้องตลาด ซึ่งเดิมก่อนหน้านี้ที่สวนเราได้ทำการปลูกพริกโดยได้ใช้ปุ๋ยทั่วไป และปุ๋ยเคมี ส่งผลให้มีปัญหาเชื้อรา รากเน่า/โคนเน่า ใบหงิกงอรวมทั้งเมล็ดด้วย ผลผลิตร่วงเสียหายตลอดแก้ไม่ตก ทำให้เราต้องใช้ยาฆ่าแมลงและเชื้อราต่างๆ ในพื้นที่ทั้งหมดของสวน ทำให้เราต้องเสียงบประมาณในการปลูกสูงขึ้นอย่างมากอยู่ที่ประมาณ 80,000กว่าบาท แต่เวลาผลผลิตออกมาได้ผลผลิตครั้งหนึ่งได้เพียงแค่ตันกว่าๆ และอายุของต้นพริกก็ค่อนข้างสั้น อยู่ได้ประมาณเดือนกว่าๆ เท่านั้นเอง
อย่างไรก็ตาม หลังจากนั้นตนเองก็ได้คำแนะนำให้รู้จักกับปุ๋ยอินทรีย์ของทางสยามธุรกิจ จึงได้ลองนำมาทดลองใช้ดู ซึ่งได้ผลดีอย่างน่าอัศจรรย์ ปัจจุบันจึงได้เปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยสูตรพิเศษของสยามธุรกิจ"ตามโครงการของ นสพ.สยามธุรกิจช่วยเหลือสังคม ทดแทนคุณแผ่นดิน เต็มพื้นที่ทั้งหมดของสวนแล้ว ผลปรากฏว่าปัญหาต่างๆ ที่เคยเจอก็หมดไป และได้ผลผลิตที่ดีมากๆ พริกเม็ดหนึ่งยาวถึง 8 นิ้วกว่า น้ำหนักดี เนื้อแน่นผิวมันวาว ผลดกมากจนกิ่งแทบรับน้ำหนักไม่ไหว อายุของพริกเพิ่มเป็นสองเดือนกว่า เก็บได้นานจนโรงงานบอกว่า แม้วันหยุดของโรงงานปิดไปหลายวัน กลับมาก็ยังเหลือพริกอยู่แบบเดิมไม่เน่าไม่เสียและจากเดิมเคยเก็บได้ตันกว่าต่อครั้ง ปัจจุบันเก็บได้สามตันกว่าต่อครั้ง ครั้งหนึ่งได้สามหมื่นกว่าบาท (กิโลละ13บาท) อาทิตย์หนึ่งเก็บสองครั้ง ได้ราคาอาทิตย์ละประมาณ 7-8 หมื่นบาท เดือนหนึ่งเฉลี่ย 320,000 บาท จากต้นทุนเดิมที่เราเคยใช้อยู่ที่ 80,000บาท พอใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูตรสยามธุรกิจทำให้เราใช้ต้นทุนลดลงเหลือไม่ถึง 10,000บาท ซึ่ง ทำให้เราได้กำไรจากตั้งแต่ยังไม่ทันขายมากกว่า 70,000บาท ต้องถือว่าทำให้เรามีรายได้ที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจากการที่ได้เลือกมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากสยามธุรกิจ
