สมาคมโรงแรมไทยภาคตะวันออก ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี เมืองพัทยา ททท.สำนักงานพัทยา ชมรมนักบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มมืออาชีพเมืองพัทยา สมาคมเชฟเมืองพัทยาและจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก ชมรมผู้บริหารงานแม่บ้านภาคตะวันออก ชมรมสปาพัทยา ได้ร่วมกันจัดงาน “Pattaya Hospitality Challenge 2017” ขึ้นในวันที่ 9-10 สิงหาคม 2560 ณ ห้องนภาลัย โรงแรมดุสิตธานี พัทยา จังหวัดชลบุรี โดยเป็นงานที่รวบรวมกิจกรรมการแสดงและการแข่งขันสุดยอดฝีมือผู้ให้บริการงานโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันออก โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะพัฒนาศักยภาพบุคลากรผู้ให้บริการนักท่องเที่ยวผ่านการแข่งขันในสาขาวิชาชีพต่างๆ อีกทั้งยังเป็นโอกาสของการแสดงความเป็นมาตรฐานระดับสากลในการให้บริการนักท่องเที่ยวของเมืองพัทยาเพื่อให้สอดคล้องกับการพัฒนาเมืองพัทยาสู่การเป็นเมืองท่องเที่ยวระดับโลก
การจัดงาน Pattaya Hospitality Challenge 2017 หรือ มหกรรมการแข่งขันสุดยอดฝีมือนักให้บริการงานโรงแรมเมืองพัทยา ในปีนี้ได้กำหนดให้มีการแข่งขันทั้งหมด 23 รายการ อาทิ เช่น การแกะสลักผักและผลไม้ฟรีสไตล์ ในธีม ตามรอยพ่อ การประกวดการจัดจานขนมหวานนานาชาติ การประกวดการจัดแสดงอาหารไทยแบบสมัยใหม่ การประกวดการตกแต่งหน้าเค้ก การแข่งขันปรุงอาหาร Pattaya Seafood Set Menu การประกวดการแกะสลักน้ำแข็ง การประกวดการจัดดอกไม้ การแข่งขันการปูเตียงจนตลีลา การแข่งขันนวดไทย การแข่งขันนวดสปา การแข่งขันบาริสต้า การแข่งขันการจัดโต๊ะอาหาร ฯลฯ
ซึ่งไฮไลต์จะเป็นการประกวดบาร์เทนเดอร์ชิงแชมป์ภาคตะวันออกและการแข่งขันมิสบาร์เทนเดอร์ ภายใต้ธีม “วิถีไทย สไตล์ลึกซึ้ง” ซึ่งมีแห่งเดียวในประเทศที่จัดการแข่งขันบนเวทีเดียวกัน ผู้ชมงานสามารถเข้าชมงานตั้งแต่เวลา 10.00 จนถึง 22.00 น.ได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด โดยในวันที่ 10 สิงหาคม จะมีกิจกรรมพิเศษ มินิคอนเสิร์ตฟรีจาก ศิลปินนักร้องชื่อดัง เอ๊ะ จิรากร (หน้ากากอีกาดำ จากเวที The Mask Singer) เพื่อสร้างความบันเทิงให้กับผู้เข้าชมงานอีกด้วย
