เป็นที่ทราบกันดีแล้วว่าปัจจุบันการทำเกษตรโดยเฉพาะปศุสัตว์ เกษตรกรหันมาใช้เทคโน-โลยีในการช่วยเลี้ยงสัตว์กันเป็นจำนวนมากเพื่อช่วยเพิ่มผลผลิต ทั้งนี้ ต้องช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ "ซีพีเอฟ" โดยใช้ แนวทาง "ANIMAL WELFARE" จนประสบความสำเร็จ ด้วยเหตุนี้เอง ทีมข่าวเกษตรเงินล้านจึงอยาก พาไปรู้จักแนวทางนี้ เพื่อให้เกษตรกร ที่สนใจได้นำไปประยุกต์ใช้กับฟาร์มของตน
ซึ่งก็ได้ นายสมพร เจิมพงศ์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) มาเล่าถึงแนวทาง ANIMAL WELFARE โดยเขาได้เปิดเผยว่า "ซีพีเอฟได้ยกระดับฟาร์มสุกรของบริษัทสู่มาตรฐานฟาร์มสีเขียว (Green farm) เป็นรายแรกของประเทศ ตั้งแต่ปี 2552 โดยขณะนี้สามารถดำเนินการในฟาร์มสุกรของบริษัทได้แล้วทั้ง 100% พร้อมเตรียมเปิดฟาร์มสุกรมาตรฐาน Animal Welfare แห่งใหม่ใน จ.ชลบุรี"
"ซีพีเอฟ เป็นต้นแบบในการค้นคว้าและพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง โดย เฉพาะในด้านการเลี้ยงสัตว์ ตั้งแต่การพัฒนาพันธุ์สัตว์ที่เหมาะสมกับการเลี้ยงในประเทศไทย การคิดค้นสูตรอาหารที่มีโภชนาการสำหรับสัตว์แต่ละประเภทในช่วงวัยต่างๆ การสรรหาวิธี การจัดการและการเลี้ยงสัตว์เพื่อลดผลกระทบจากธรรมชาติที่จะมีต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ เช่น โรงเรือนระบบอีแวป หรือแม้แต่กระบวนการจัดการของเสียภายในฟาร์มเพื่อให้ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ไม่เป็นบ่อเกิดของปัญหาโลกร้อน ที่วันนี้ได้กลายเป็นต้นแบบของการเลี้ยงสัตว์ที่ได้มาตรฐาน และถูกถ่ายทอดสู่เกษตรกรไทยอย่างแพร่หลาย รวมถึงภาคเอกชนในธุรกิจเดียวกันที่นำไปเป็นต้นแบบดำเนินการ ซึ่งนับเป็นเรื่องที่ดีที่จะเกิดประโยชน์ต่อโลก ต่อประเทศและสิ่งแวดล้อมส่วนรวม"
"ขณะนี้ซีพีเอฟได้เตรียมเปิดฟาร์มสุกรแม่พันธุ์แห่งใหม่ จำนวน 800 แม่ บนพื้นที่ 30 ไร่ใน อ.พนัสนิคม จ.ชลบุรี ที่นอกจากจะเป็นฟาร์มรักษ์โลกตามมาตรฐานกรีนฟาร์มแล้ว ฟาร์มแห่งใหม่นี้จะดำเนินการเลี้ยงแม่พันธุ์สุกรแบบคอกขังรวมควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์ (ESF) ตามแนวทาง ANIMAL WELFARE ที่สามารถควบคุมการให้อาหารแม่พันธุ์อย่างเพียงพอกับความต้องการโดยไม่จำเป็นต้องใช้ซองเช่นเดิม ซึ่งวิธีการนี้ช่วยให้ แม่พันธุ์ไม่เครียด สุขภาพดี ร่างกายแข็งแรง ตลอดจนมีภูมิต้านทานที่ดี"
"ซีพีเอฟได้ให้ความสำคัญกับหลักสวัสดิภาพสัตว์ และมีการศึกษาเรื่องนี้อย่างต่อเนื่อง มากว่า 10 ปีแล้ว และเริ่มทดลองดำเนินการในฟาร์มจอมทอง จ.เชียงใหม่ และฟาร์มกำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร กระทั่งมั่นใจในระบบคอกขังรวม ซึ่งมีลักษณะการปล่อยแม่พันธุ์ หลังผสมแล้วให้สามารถเดินได้อย่างอิสระ ระบบนี้จึงเป็นอีกเทคโนโลยีการเลี้ยงสุกรที่ซีพีเอฟ จะดำเนินการอย่างต่อเนื่องนับจากนี้เป็นต้นไป"
สำหรับมาตรฐานกรีนฟาร์มตามมาตรฐานของซีพีเอฟนั้น เป็นการปฏิบัติตามข้อกำหนด ของมาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ (ISO 9001) ระบบมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม (ISO 14001) ระบบมาตรฐานการจัดการด้านความปลอดภัยชีวะอนามัย และ สิ่งแวดล้อม (CPF SHE MS) ซึ่งล้วนมุ่งเน้นดำเนินการตามแนวทางที่ยั่งยืน ส่งเสริมการอยู่ร่วมกับชุมชนอย่าง เป็นสุข โดยกระบวนการทำงานของกรีนฟาร์มจะมี 3 องค์ประกอบ ได้แก่ 1.การลดการปล่อย ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยระบบก๊าซชีวภาพ (BIOGAS) 2.การดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ ด้วยการปลูกต้นไม้ และ 3.การลดกลิ่นด้วยระบบการฟอกอากาศ โดยระบบไบโอแก๊ส เป็น เทคโนโลยีที่ช่วยลดภาวะโลกร้อน โดยลดการปล่อยก๊าซมีเทนได้มากถึง 171,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี และให้ผลพลอยได้เป็นกระแสไฟฟ้าสำหรับใช้ภายในฟาร์ม ส่วน ระบบฟอกอากาศท้ายโรงเรือน สามารถลดกลิ่นเหม็นและกลิ่นก๊าซแอมโมเนียได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อประกอบกับการปลูกต้นไม้ในพื้นที่ฟาร์มก็ยิ่งสนับสนุนการดูดซับกลิ่นและ คาร์บอนไดออกไซด์ ตลอดจนเป็นการเพิ่มพื้นที่สีเขียว
"นายสมพร" ได้กล่าวทิ้งท้ายว่า "ปัจจุบันซีพีเอฟได้ผลักดันให้ฟาร์มสุกรของบริษัททั้ง 52 แห่ง เข้าสู่มาตรฐานกรีนฟาร์มครบ 100% พร้อมทั้งสนับสนุนให้ฟาร์มของเกษตรกร ในโครงการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงสุกรแก่เกษตรกรรายย่อยเข้าสู่มาตรฐานกรีนฟาร์มแล้วกว่า 70% คาดว่าจะครบทั้ง 100% ได้ภายในเดือนมิถุนายนศกนี้ ทั้งนี้ ผลผลิตสุกรที่ได้มาจากฟาร์มมาตรฐานของซีพีเอฟทุกแห่งจะสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ถึงคุณภาพปลอดภัย ปลอดสาร ถูกสุขอนามัย ภายใต้แบรนด์ซีพีที่ผู้บริโภคไว้วางใจ และสามารถซื้อหาได้อย่างสะดวกจากร้านซีพีเฟรช มาร์ท และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ"
ทีมงานฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า แนวทาง ANIMAL WELFARE ที่นำมาเสนอนี้คงจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับเกษตรกรที่เลี้ยงสุกรทุกคน