จบไปแล้วหนึ่งตอนของการเสวนาเกี่ยวกับธุรกิจการเกษตร โดย 3 กูรูของวงการเกษตรไทย ได้แก่ คุณภูติ ศรีสมุทรนาค นายกสมาคม ส่งเสริมชาวนาไทย คุณทักษ์ ศรี-รัตนโนภาส ผู้อำนวยการด้านโครง การร่วมทุนและการค้าระหว่างประเทศ บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด และ คุณอุดม ฐิตวัฒนะสกุล นายก สมาคมไม้ประดับแห่งประเทศไทย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานแถลงข่าว "ความคืบหน้าของงาน ISRMAX Asia 2013 และ ISRMAX Horti {amp} Agri Asia 2013 (งานเกษตรเพื่ออุตสาหกรรมเกษตร)" ณ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ
โดยกูรูคนแรกคือ "คุณภูติ ศรีสมุทรนาค" ได้บอกว่าชีวิตของชาวนาปัจจุบันดีกว่าเมื่อก่อนมากอาจจะเป็นเพราะน้ำที่ท่วม ได้ชะล้างสารเคมีที่ตกค้างในท้องนาไปหมด พร้อมกับได้นำเอาตะกอนที่ดีมาด้วยทำให้ผลผลิตข้าวดีขึ้น และการเปิดเสรีทางการค้า ในปี 2558 ก็ไม่น่าจะส่งผลกระทบต่อชาวนา เลยเพราะข้าวหอมมะลิไทยดีที่สุด
ส่วนกูรูคนที่สอง "คุณทักษ์ ศรีรัตนโนภาส" ได้กล่าวถึงสถานการณ์อ้อยในปัจจุบันว่าไทยแพ้ประเทศบราซิลเพียงประเทศเดียวในเรื่องของปริมาณการส่งออก น้ำตาล เราผลัดกันได้ที่ 2 กับออสเตรเลียมาตลอดแต่เมื่อปี 2555 เราได้ที่ 2 เพราะเรามีการพัฒนาวิธีการปลูกอ้อยและชาวไร่อ้อยเก่งถึงแม้ว่าจะมีพื้นที่น้อยแต่ผลผลิตสูง ซึ่งการที่จะให้ได้ผลผลิตสูงนั้นจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ มาช่วยในการปลูกอ้อย เช่น ระบบน้ำหยด เป็นต้น ทั้งนี้สรุปว่า ถ้าเราจัดการน้ำได้ดี ดินเราดี โดยการจัดการด้วยเทคโนโลยีต่างๆ เราสามารถจะเพิ่มผลผลิตอ้อยได้มากทีเดียว
"คุณทักษ์" ได้เล่าต่อว่า "เมื่อผู้ดำเนิน รายการถามว่าเมื่อเปิดเสรีการค้าในปี 2558 แล้วจะมีผลกระทบหรือไม่" คุณทักษ์ตอบว่า "ต้องเข้าใจก่อนว่าผลผลิตจากอ้อยที่เป็นน้ำตาลนี้เราขายในประเทศ 30 เปอร์เซ็นต์ ส่งออก 70 เปอร์เซ็นต์ นั่นแสดงว่าเราส่งออกเป็นรายได้หลัก ดังนั้น ตลอดมาเราต้อง ปรับตัวเพื่อแข่งกับทั่วโลกอยู่ตลอดเวลา อยากให้เข้าใจด้วยว่าการมองว่าธุรกิจที่เกี่ยว ข้องกับอ้อยนั้นไม่ได้มีเพียงแต่ตัดอ้อยส่งเข้า โรงงานน้ำตาลแล้วผลิตออกมาเป็นน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นกากน้ำตาลที่เหลือหลังจากการผลิตน้ำตาล ซึ่งเมื่อก่อนกากน้ำตาลเป็นปัญหามากแต่เดี๋ยวนี้นำไปผลิตเป็นเอธานอลเพื่อนำไปผสมกับเบนซินแล้ว จะกลายเป็นน้ำมันก๊าซ โซฮอล์ ส่วนกากอ้อยนำไปเผาระบบสูญญากาศแล้วต้มได้ไอน้ำไปใช้ผลิตกระแสไฟฟ้าอีก ซึ่งองค์ประเกอบเหล่านี้ล้วนเกี่ยว ข้องกับต้นอ้อยทั้งสิ้น ดังนั้น อย่างไรเสียจะ มีหรือไม่มีการเปิดเสรีทางการค้าในปี 2558 อุตสาหกรรมอ้อยก็ต้องพัฒนาตัวเองอยู่ตลอดเวลา"
และกูรูคนสุดท้ายที่แสดงความคิดเห็นเรื่องนี้คือ "คุณอุดม ฐิตวัฒนะสกุล" นายกสมาคมไม้ประดับแห่งประเทศไทย กล่าวถึงสถานการณ์ไม้ดอกไม้ประดับในปัจจุบันว่า "เหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 ธุรกิจไม้ดอกไม้ประดับของเราก็เสียหายหนักเช่นเดียวกับพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ เราเสียหายประมาณ 21,000 ไร่ในเขตพื้นที่ ภาคกลาง ภาพรวมในปี 2555 ต่อเนื่องถึงปี 2556 ช่วงต้นปีนี้อยู่ในสภาพชะลอตัว เพราะต่อเนื่องจากน้ำท่วมเมื่อปลายปี 2554 พอน้ำจากไปแล้วชาวสวนไม้ดอกไม้ประดับก็ต้องเริ่มต้นใหม่ แต่ในปี 2555 ก็พบกับภาวะแล้งหนักอีก เรียกว่าต้นใหม่ยังไม่ทันโต เลยก็ต้องประคองกันไป ส่วนผู้บริโภคหรือผู้ซื้อนั้นก็ลดลง อาจจะเป็นเพราะเขามองว่า ไม้ดอกไม้ประดับเป็นสิ่งฟุ่มเฟือยไม่ใช่สิ่งจำเป็นเหมือนกับของกิน การขายไม้ดอกไม้ ประดับก็เลยอยู่ในสภาวะชะลอตัว"
"ผมอยากให้มองย้อนไปเมื่อปี 2540 ที่อยู่ในสภาวะฟองสบู่แตกตอนนั้นพวกเราเป็นอย่างไร ตอนนี้คนในกลุ่มประเทศอเมริกา กลุ่มประเทศในยุโรป เขาก็อยู่ในภาวะนั้นเช่นเดียวกัน และที่เหมือนกันก็คือในปี 2540 เราขายไม้ดอกไม้ประดับได้ เพราะเป็นสิ่งที่ ช่วยให้คนคลายทุกข์ เวลาเขาทุกข์ก็จะหันมามองการปลูกไม้ดอกไม้ประดับกันเพิ่มมาก ขึ้น เช่นเดียวกันกลุ่มประเทศยุโรป อเมริกา เรายังสามารถส่งออกไม้ประดับ อย่างต้นงาช้างได้ ต้นไม้ดัดอื่นๆ เราก็ยังส่งไปขายได้อยู่ อย่างกล้วยไม้ตัดดอกเราส่งออกปีหนึ่งๆ เราส่งออกประมาณ 3,000-3,500 ล้านบาทต่อปี"
ก่อนจะจบการเสวนา "คุณอุดม" ได้แสดงความคิดเห็นเรื่องการเปิดเสรีทาง การค้าในปี 2558 ในมุมมองของนายกสมาคมไม้ประดับแห่งประเทศไทยแล้วเขามองว่า "เราน่าจะเปลี่ยนมุมมองจากคู่แข่งขัน เป็นเพื่อนร่วมธุรกิจ เพราะเป็นการรวมกลุ่ม ของประเทศในอาเซียน เหมือนกับการรวม กลุ่มของเกษตรกรต่างๆ ตามจังหวัดต่างๆ เป็นการรวมตัวเพื่อผลิตสิ่งของพัฒนาไปด้วยกัน เพื่อที่เราจะได้สามารถเพิ่มปริมาณ ในการผลิต เพิ่มศักยภาพในด้านต่างๆ ในการส่งสินค้าในกลุ่มประเทศอาเซียนไปขาย ยังทวีปยุโรป รวมทั้งส่งไปขายในประเทศกลุ่มตะวันออกกลาง"