ดร.กีร์รัตน์ สงวนไทร อธิการบดี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เป็นประธานเปิดงาน "วลัยลักษณ์เกษตรแฟร์ 2556" ณ บริเวณโซนนิทรรศการนวัตกรรมทางการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวิทย์ วุฒิสุทธิเมธาวี คณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร กล่าวรายงาน พร้อมด้วย นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม รองผู้ว่าราชการ จังหวัดนครศรีธรรมราช รองศาสตราจารย์ ดร.มนตรี อิสรไกรศีล รองอธิการบดีฝ่ายบริหารทรัพยากร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มารวย เมฆานวกุล รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา ศิลปะและวัฒนธรรม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศิวฤทธิ์ พงศกรรังศิลป์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายพัฒนาและสื่อสารองค์กร นายสวัสดิ์ กฤตรัชตนันต์ คณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ นายถาวรรัตน์ คงแก้ว นายอำเภอท่าศาลา คุณสมคิด พัฒนไธยานนท์ ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนสงเคราะห์การทำสวนยาง นครศรีธรรมราช เขต1 และคณาจารย์จากสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิด
ดร.กีร์รัตน์ สงวนไทร กล่าวว่า ม.วลัยลักษณ์เคยได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพจัดงานวันเกษตรแห่งชาติประจำปี 2553 และงานวลัยลักษณ์เกษตรแฟร์จัดครั้งแรกในปี พ.ศ.2555 ซึ่งประสบผลสำเร็จเป็นอย่างมาก ในปีนี้มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ได้กำหนดจัดงานวลัยลักษณ์ เกษตรแฟร์ 2556 ขึ้น ภายใต้แนวคิด "เกษตรรักษ์โลก" นอกจากสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรฟาร์มมหาวิทยาลัย หน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย ยังมีหน่วยงานภายนอก ได้แก่ สำนักงานกองทุนสงเคราะห์การทำสวนยางจังหวัดนครศรีธรรมราช เขต 1 สำนักงานประมงจังหวัดนครศรีธรรมราช สถานีวิจัยทดสอบพันธุ์สัตว์นครศรีธรรมราช ศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฎร์ธานี และหน่วยงานอื่นๆ ได้ให้ความร่วมมือจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย ซึ่งคาดว่าจะมีประโยชน์ต่อนักเรียน นักศึกษาและเกษตรกรที่มาร่วมงานทุกคน
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวิทย์ วุฒิสุทธิเมธาวี กล่าวถึงการจัดงาน "วลัยลักษณ์เกษตรแฟร์ 2556" ว่า สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จัดงานครั้งนี้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่า เมื่อเทคโนโลยีการเกษตรอยู่ร่วมกับสิ่งแวดล้อมได้อย่างสมดุล ก็จะส่งผลให้เกษตรกรผู้ผลิตมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ผู้บริโภคมีความปลอดภัยและเกิดความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อสนองต่อกลยุทธ์การพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องในยุทธศาสตร์การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชนท้องถิ่น ธุรกิจ และอุตสาหกรรม ด้านการเกษตร ทั้งยังช่วยให้อาจารย์ และนักศึกษา ได้มีเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวิชาการ สร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภายนอก และช่วยประชาสัมพันธ์สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
สำหรับกิจกรรมภายในงาน "วลัยลักษณ์เกษตรแฟร์ 2556" ประกอบด้วย การจัดแสดงนิทรรศการนวัตกรรมทางการเกษตรของสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร รวมทั้งนิทรรศการถ่ายทอดองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นของปราชญ์สงวน มงคลศรีพันเลิศ โดยศูนย์บริการวิชาการและฟาร์มมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
นอกจากนี้ ยังมีนิทรรศการทางการเกษตรของหน่วยงานเกษตรในจังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดใกล้เคียง การประกวดและการแข่งขันต่างๆ กิจกรรมสาธิตและอบรมอาชีพ ที่เป็นไฮไลต์คือ เทคนิคการขยายเชื้อไตรโคเดอร์มาเพื่อ ควบคุมโรคพืช และนอกจากนี้ยังมีการสัมมนาวิชาการ 2 เรื่อง คือ เรื่อง "นโยบายและนวัตกรรมพลังงานทดแทน" และเรื่อง "รู้อย่างเข้าใจ ร่วมมือแก้ไข EMS" ทั้งนี้ภายในงาน ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย อาทิ การประกวดร้องเพลงลูกทุ่ง มหกรรม ภัตตาคารวิทยาศาสตร์ การออกร้านจำหน่าย สินค้าเกษตร และสินค้าทั่วไป ตลอดจนการแสดงของนักร้องชื่อดัง