จากรายงานของบริษัท ซีพีออลล์ จำกัด (มหาชน) ระบุว่า ค่าอาหารในช่วงเทศกาลกินเจจะเพิ่มสูงขึ้นจากปกติราว 10% ส่วนเซเว่น อีเลฟเว่นเองก็เป็นช่องทางที่ดึงคนรุ่นใหม่เข้ามากินเจมากขึ้น ทำให้รายได้จากการขายอาหารเจเพิ่มสูงขึ้นทุกปี
ทั้งนี้ ระบุว่าพฤติกรรมการรับประทานอาหารเจของผู้บริโภค นิยมซื้อสำเร็จรูปตามร้านค้าถึง 57.2% ซื้อมาทำกินเอง 27.6% และรับประทานที่โรงเจ 15.2% จึงกล่าวได้ว่า ธุรกิจอาหารเจมีแนวโน้มที่ดีอย่างต่อเนื่อง
ไม่เพียงแต่เซเว่นอีเลฟ เว่นเท่านั้นเพราะบรรดาสินค้าและบริการต่างก็จับเอาเทศกาลนี้มาสร้างยอดขาย แต่ทุกค่ายค้าปลีกก็มีการจัดแคมเปญต่างๆอย่างคึกคัก
นายตุลย์ วงศ์ศุภสวัสดิ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เซเรบอส (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า เพื่อเป็นการสนับสนุนเทศกาลกินเจ ซึ่งปีนี้ถือเป็นปีที่ดีมาก เนื่องจากมีการกินเจถึง 2 ครั้ง คือ วันที่ 24 กันยายน-2 ตุลาคม และ 24 ตุลาคม-1 พฤศจิกายน 2557 ดังนั้น แบรนด์ จึงได้จัดกิจกรรมเทศกาลกินเจปีนี้ด้วยผลิตภัณฑ์ตระกูลแบรนด์วีต้า ทั้ง 3 ชนิด พร้อมร่วมรณรงค์กินเจสุขภาพดีด้วยการจับมือ เซเว่น อีเลฟเว่นในการจัดโปรโม- ชั่นพิเศษ เมื่อซื้อแบรนด์วีต้ารสใดก็ได้ 2 ขวด รับฟรีแสตมป์ เออีซี จำนวน 4 ดวง รวมมูลค่า 12 บาท ตั้งแต่ระหว่างวันที่ 26 กันยายน-25 ตุลาคม 2557 นี้ โดยคาดว่าจะสามารถสร้างยอดขายให้เติบโตจากช่วงปกติโดยรวมถึง 15%
ด้วยสภาพเศรษฐกิจในครึ่งปีหลังที่ตลาดมีการเติบโตไปในทางที่ดี โดยเฉพาะตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพความงามที่ผ่านมาค่อนข้างคึกคัก มีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เข้ามาทำตลาดต่อเนื่อง แต่สำหรับ แบรนด์วีต้าในฐานะผู้บุกเบิกตลาดมากว่า 10 ปี ยังครองความเป็นผู้นำตลาดอาหารเสริมเพื่อสุขภาพมาโดยตลอด ด้วยส่วนแบ่งกว่า 80% จากมูลค่าตลาดเครื่องดื่มน้ำผลไม้สกัดเข้มข้นที่มีอยู่กว่า 2,000 ล้านบาท
สำหรับการทำตลาดในครึ่งปีหลัง บริษัทยังคงรุกตลาดอย่างเข้มข้นแบบ 360 องศา โดยได้จัดงบไว้กว่า 30 ล้านบาทในการทำกิจกรรมการตลาด คาดว่ารายได้ของปีนี้จะเป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ คือ 5-8%
อีกกลุ่มธุรกิจที่มีการจัดแคมเปญอย่างคึกคักในช่วงนี้ คือ ธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งแทบทุกร้านได้จัดเตรียมเมนูเจเพื่อตอบรับความต้องการของลูกค้าในเทศกาลนี้
นางกรรณิการ์ ชินประสิทธิ์ชัย ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและสื่อสารตราสินค้า บริษัท แบล็คแคนยอน (ประเทศ ไทย) จำกัด กล่าวว่า ในเทศกาลกินเจปีนี้ เป็นครั้งแรกใน 132 ปี ที่ปฏิทินตามจันทรคติของจีน มีเดือน 9 ถึง 2 ครั้ง ดังนั้น จึงมีการกำหนดให้มีการกินเจ 2 รอบ ประกอบกับกระแสการรักสุขภาพและผู้ที่ถือศีลกินเจ ที่เพิ่มมากขึ้น แบล็คแคนยอนจึงได้จัดแคมเปญ “เฮลท์ตี้ เจ เฟสติวัล” [Healthy J Festival] อิ่มเจ อิ่มใจ อิ่มบุญ ซึ่งจะให้บริการเมนูเครื่องดื่มและอาหารเจตลอดเทศกาล ณ ร้านแบล็คแคนยอน ทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่ 24 กันยายน-5 พฤศจิกายน 2557 นี้
สำหรับ ไฮไลต์ของเมนูข้าวในเทศกาลเจนี้ แบล็คแคนยอน ได้บริการ “ข้าวฮางงอกหอมมะลิ” จาก ต.โพนทอง อ.เมือง จ.ชัยภูมิ ภายในร้าน และบรรจุแบบเป็นถุงสุญญากาศ 1 กิโลกรัม เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำกลับบ้านได้
“การจัดแคมเปญดังกล่าวในช่วงเทศกาลนี้จะช่วยตอบสนองความต้องการให้ กับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและยึดถือตามประเพณีถือศีลกินเจ ในช่วงเทศกาลเจได้เป็นอย่างดี โดยมูลค่าตลาดเทศกาลเจมีแนวโน้มที่เติบโตขึ้น โดยแบล็คแคนยอนตั้งเป้ามียอดขายเพิ่มขึ้นกว่า 15% ในช่วงจัดแคมแปญ”
ปัจจุบัน แบล็คแคนยอน มีจำนวน 271 สาขาทั่วประเทศ แบ่งเป็นในศูนย์การค้า 132 สาขา ปั๊มน้ำมัน ปตท. 76 สาขา ท่าอากาศยาน รถไฟฟ้า แอร์พอร์ตลิงค์ 23 สาขา โรงพยาบาล 10 สาขา สถาบันการศึกษา 3 สาขา และอื่นๆ 27 สาขา และในต่างประเทศ จำนวน 55 สาขา และในครึ่งปีหลังปีนี้มีแผนจะเปิดสาขาใหม่อีกหลายสาขา ทั้งในรูปแบบ Full Restaurant และ Bakery Cafe อีกประมาณ 10 สาขา