“การเป็นผู้บริหารไม่ใช่จะยึดหลักการทำงานในแบบของตัวเองเพียงอย่างเดียวเพราะการทำงานบริหารงานในยุคนี้ต้องทำงานกันเป็นทีมถึงจะประสบความสำเร็จ”
ถ้าพูดถึงขนมขบเคี้ยวถั่วลันเตาอบกรอบ มั่นใจได้เลยว่าเด็กๆ ส่วนใหญ่คงรู้จักกันอย่างแน่นอนภายใต้แบรนด์ “สแน็คแจ๊ค” ซึ่งนอกเหนือจะเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อให้ความอร่อยแล้ว ยังแฝงคุณค่าทางโภชนาการจากถั่วลันเตาอีกด้วย จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผู้บริโภค ไว้วางใจจนทำให้แบรนด์ดังกล่าวยังคงให้ความอร่อยอยู่คู่กับผู้บริโภคคนไทยจวบจนปัจุบัน
ธีระ นภาพฤกษ์ชาติ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฮานามิ ฟู้ดส์ จำกัด กล่าวว่า ภาพรวมตลาดขนม ขบเคี้ยวในช่วงต้นปีที่ผานมาไม่ค่อยดีสักเท่าไหร่นักเพราะมีผลกระทบในเรื่องของการเมือง แต่หลังจากมี คสช.เข้ามาดูแล ทุกอย่างก็เริ่มนิ่ง และดีขึ้น เพราะผู้บริโภคเริ่มมี ความมั่นใจในการจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น ส่งผลให้ในช่วง 6 เดือนแรกตลาดสแน็คโตขึ้นมาเล็กน้อย แต่ในส่วนของบริษัทเองในช่วงครึ่งปีแรกติดลบราว 2% แต่คาดว่าครึ่งหลังจะสามารถดันยอดกลับมาโตได้ตามเป้าประมาณ 5-10% จากการที่เราได้ออกผลิตภัณฑ์กับ สแน็คแจ๊ค 2 รสชาติใหม่ ล่าสุด รสหมึกทรงเครื่อง และรสหมึกสาหร่าย หมึกทั้งตัวหมึกทั้งรส ที่เพิ่มสีสัน ความแปลกใหม่ให้กับตลาดขนมขบเคี้ยว โดยการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ให้คล้ายปลาหมึกจริง พร้อมดึงศิลปิน แสตมป์-อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ คนแรกสำหรับภาพยนตร์โฆษณาและสื่อต่างๆ ด้วย เพื่อต้องการขยาย ลูกค้าไปยังกลุ่มเด็กวัยรุ่น จนถึง วัยนักศึกษามากขึ้น นอกจากนี้ ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้จะทำการออกผลิตภัณฑ์สแน็คแจ๊คในรูปแบบ เจออกมาทำตลาดช่วงนั้นด้วยเพื่อ เป็นการผลักยอด และเน้นทำกิจกรรมการตลาดต่างๆ สินค้าทั้ง 2 ตัวใหม่จนถึงสิ้นปีภายใต้งบประมาณที่วางไว้ 40-50 ล้านบาท
“การทำตลาดในปัจจุบันของขนมขบเคี้ยวในยุคนี้ จะต้องมีการปรับตัวอยู่ตลอดเวลา เพราะผู้บริโภคสมัยนี้มีการเปลี่ยนแปลงเร็ว ดังนั้น เราจำต้องมีการพัฒนาสินค้าให้ออกมามีความโดดเด่น เราต้องอินโนเวชั่นร่วมกับรสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร แต่ยังคงโฟกัสเป็นขนมที่ทานแล้วอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคปัจจุบันนี้ด้วย ถึงจะทำให้แบรนด์ สแน็คของเรายังคงอยู่และติดตลาด โดยเราวางแผนว่าต่อไปจะทำการ คิดออกแบบรูปทรงขนมใหม่ๆ เป็นอิมเมจขึ้นมาอีกเพื่อสร้างความตื่นเต้นเป็นเอกลักษณ์ใหม่ต่อไปของแบรนด์เรา”
นอกจากนี้ ผู้บริหารรุ่นเก๋า ยังได้บอกถึงหลักการทำงานให้ฟังอีกว่า “ส่วนตัวผมเองทำงานบริหารงานภายใต้แบรนด์ สแน็คแจ็ค ประมาณ 15 ปี จึงคิดว่าการเป็นผู้บริหารไม่ใช่จะยึดหลักการทำงานในแบบของตัวเองเพียงอย่างเดียวเพราะการทำงานบริหารงานในยุคนี้เราต้องทำงานกันเป็นทีม ร่วมกันในการทำตลาด ให้โอกาสเปิดใจยอมรับฟังความคิดเห็นของทีมงานรุ่นใหม่ๆ ในการทำงาน เพื่อให้สามารถปรับตัวในการทำงานภายใต้สถานการณ์แวดล้อมที่แปรเปลี่ยนไปทุกวัน ไม่ตกยุค ตกเทรนด์ ถึงจะประสบความสำเร็จ มากกว่าการมายึดหลักแนวคิดทำงานแบบเดิมๆ ของผู้บริหารเพียงอย่างเดียว ดังนั้นผมจะให้โอกาสคนรุ่นใหม่ในการทำ R {amp} D ว่าคุณอยากพัฒนาสินค้าแบบ ไหน รูปร่างอะไร รสชาติอะไร ที่จะ สามารถสร้างความแปลกใหม่ ตื่นเต้น สีสันในตลาดขนมขบเคี้ยวให้โดดเด่นกว่าคู่แข่งได้ พร้อมตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้ด้วย ภายใต้นโยบายการทำงานของเราที่ว่าการผลิตขนมของคนดี เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสิ่งดีๆ กลับไปสู่ผู้บริโภคด้วย นี่แหละถือว่าเป็นความภาคภูมิใจในการทำงานของเรา”