JQ เผยสูตรปั้นแบรนด์จากเฟซบุ๊ก

วันจันทร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2557

JQ เผยสูตรปั้นแบรนด์จากเฟซบุ๊ก


ไลฟ์สไตล์ที่เร่งเร้าในยุคปัจจุบันอาจทำให้คุณไม่มีเวลาปลีกตัวไปรับประทานอาหารที่ร้าน หรือแม้กระทั่งทำอาหารเอง บริการส่งอาหารจึงเป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับหลายๆ คน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ การแข่งขันในธุรกิจบริการส่งอาหารในประเทศไทยทวีความ เข้มข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery เคยเป็นหนึ่งในธุรกิจเหล่านั้นที่พยายามสร้างแบรนด์ ให้โดดเด่น จนกระทั่งได้หันมาใช้ Facebook เป็นเครื่องมือการตลาดหลัก
คุณสุรีรัตน์ ศรีพรหมคำ หรือ คุณโอ๋ ผู้ก่อตั้งและเจ้าของธุรกิจ เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery กล่าวว่า หัวใจสำคัญของแบรนด์คือความสดใหม่ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เธอหันมาจับธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่ เพื่อบริการส่งอาหารทะเลสดใหม่ตรงถึงประตูบ้านของลูกค้า นับตั้งแต่เริ่มดำเนินธุรกิจในปีพ.ศ.2555 ปัจจุบันร้านอาหารทะเลเดลิเวอรี่ชื่อดังมียอดไลค์แฟนเพจแล้วกว่า 335,498 ไลค์
ในระยะแรกคุณโอ๋ในฐานะผู้ก่อตั้งแบรนด์เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery ต้องเผชิญกับความ ท้าทายในการค้นหากลยุทธ์ทางการตลาดที่เหมาะสมกับแบรนด์ วิธีดั้งเดิมอย่างการแจกใบปลิวเพื่อสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักและดึงดูดลูกค้าไม่ประสบความสำเร็จเท่าใดนัก นอกจากนี้ ต้นทุนการผลิตที่สูงและค่าใช้จ่ายอื่นๆ ยังทำให้ผลลัพธ์จากการลงทุนไม่สูงเท่าที่ควร เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery จึงหันมาใช้ Facebook แพลตฟอร์มการตลาดที่ช่วยให้แบรนด์สามารถออกแบบ แคมเปญการตลาดที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของธุรกิจและบริหารงบประมาณให้เกิด เพียงระยะเวลาสั้นๆ หลังหันมาใช้ Facebook เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery ได้รับยอดไลค์ เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดและมีลูกค้าเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย
เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery มีวัตถุประสงค์ธุรกิจหลักสามข้อ ได้แก่ การเพิ่มการรู้จักแบรนด์ การเพิ่มยอดขายให้ได้สูงสุด และการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าในด้านการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักและขยายฐานลูกค้า เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery ใช้การโฆษณาการถูกใจ บนหน้า Facebook (Page Like ads) โดยประมูลโฆษณาด้วยตนเอง และเลือกบริเวณโฆษณาที่ผู้รับชมสามารถกดไลค์เพจได้ทันทีบนคอลัมน์ด้านขวาของ Facebook ซึ่งเป็นบริเวณที่กลุ่มเป้าหมายของแบรนด์จะเห็นโฆษณาได้เด่นชัดที่สุด
ความท้าทายอีกประการหนึ่งคือการอัพเดตเมนูอาหารประจำวันและจัดโปรโมชั่นให้แฟนๆ รับรู้อย่างสม่ำเสมอ รวมถึงกลยุทธ์การบริหารเนื้อหาและโพสต์ต่างๆ เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery จึงวางแผนบริหารเวลาสำหรับการโพสต์ในแต่ละวัน 
“ร้านของเราเปิดให้บริการเวลา 10.00 น. ดังนั้น เราจึงโพสต์เมนูอาหารประจำวันประมาณ 09.30 น. เพื่อให้ลูกค้ามีเวลาในการตัดสินใจเลือกเมนูและสั่งอาหารได้ทันทีที่ร้านเปิด” คุณโอ๋กล่าวนอกจากนี้ เพื่อสร้างปฏิสัมพันธ์และสร้างความสนใจให้กับลูกค้าตลอดทั้งวัน เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery จะโพสต์รูปอาหารทะเลของร้านทุกๆ ชั่วโมง
คุณโอ๋ได้แบ่งปันเคล็ดลับเพิ่มเติมว่า ช่วงเวลาไพร์มไทม์หรือเวลาที่ลูกค้าจะเห็นโพสต์ของแบรนด์มากที่สุดคือเวลา 20.00 น. แต่การบูสต์โพสต์ให้มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับธุรกิจเดลิเวอรี่คือช่วงเวลา 10.00-18.00 น. เนื่องจากการบูสต์โพสต์ในช่วงที่มีทราฟฟิกสูงสุดจะไม่มีประโยชน์หากลูกค้าไม่สามารถสั่งอาหารได้เพราะเลยเวลาทำการไปแล้ว ดังนั้น เจคิว ปูม้านึ่ง Delivery จึงเลือกที่จะโพสต์แบบไม่เสียค่าใช้จ่ายในช่วงเวลา 20.00 น. โดยเน้นเนื้อหาที่ “แบรนด์อยากให้ลูกค้า รับทราบ” แทน


บริษัท สมาร์ท โกลด์ มีเดีย กรุ๊ป จำกัด SMART GOLD MEDIA GROUP CO.,LTD. ติดต่อสอบถาม โทร : 0893284192 , ID Line : @siamturakij และ ฝ่ายโฆษณา siamturakijadvertising@gmail.com
© 2013 สยามธุรกิจ