ดูเหมือนว่าที่ผ่านมาตลาดผลิตภัณฑ์แบบปรุงสำเร็จจะมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟ แต่ทั้งนี้แบรนด์ส่วนใหญ่จะมุ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ประเภทกาแฟเป็นหลัก ขณะที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ประเภทชายังมีอยู่มากนัก ทั้งที่กระแสความนิยมในกลุ่มคนไทย และต่างประเทศมีมากขึ้นไม่แพ้กาแฟ
ทั้งนี้ ดูได้จากตลาดชาพร้อมดื่มในปีนี้ที่คาดว่าจะเติบโตจากปีที่แล้วสูงถึง 20-30% และมีมูลค่าประมาณ 15,000-16,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว ที่มีมูลค่า 13,000 ล้านบาท
นายอัคคพันธ์ ลีวุฒินันท์ กรรมการ ผู้จัดการ บริษัท คอฟฟี่ บีนเนอรี่ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชาและกาแฟ ภายใต้แบรนด์ "โซลิโต้" เปิด เผยว่า เพื่อตอบรับกับความต้องการในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประเภทชาปรุงสำเร็จที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทจึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ นั่นคือ โซลิโต้ ชาเขียว ลาเต้ และโซลิโต้ชานมเย็นไทย ซึ่งเป็นสินค้าชนิดปรุงสำเร็จลงสู่ตลาด โดยบริษัทได้ลงทุนด้านเครื่องจักรใหม่ด้วยงบประมาณ 1 ล้านบาท
"เนื่องจากโซลิโต้มีความพร้อมทั้งด้านการผลิต และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพราะอยู่ในธุรกิจกาแฟของเมืองไทยมากว่า 60 ปี และมีแหล่งผลิต รวมถึงทีมพัฒนาสูตรเป็นของตนเอง ทำให้ทราบ ถึงความต้องการของตลาดในไทย"
บริษัทได้ทดลองจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาแล้วประมาณ 2 เดือน ผ่านช่องทางซูเปอร์มาร์เก็ต โมเดิร์นเทรด และร้านสะดวกซื้อต่างๆ พบว่ามีการสั่งซื้อซ้ำเข้ามาอย่างต่อเนื่อง โดยจะมีให้เลือก 2 แบบ คือ แบบ 3 ซอง ราคา 38 บาท และแบบ 20 ซอง 238 บาท
"มองว่าตลาดชาปรุงสำเร็จยังมีโอกาสในการเติบโตได้อีกมากในไทย โดยพบว่าในช่วงปี 2550-2554 มีอัตราการเติบโตถึงปีละ 12% ขณะที่แบรนด์อื่นที่กระโดดเข้ามาในตลาด นี้ยังมีไม่มากนัก ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกน้อย จึงมองว่าการเข้ามาของโซลิโต้จะทำให้ตลาดคึกคัก และมีสีสันมากขึ้น โดยจะใช้งบการตลาดราว 5% จากยอดขาย เพื่อสร้างการรับรู้ต่อผู้บริโภค"
นายอัคคพันธ์ กล่าวต่อว่า หลังจากที่ได้ทดลองวางจำหน่ายมาได้ประมาณ 2 เดือน แล้วเกิดการซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้บริษัทคาดว่าจะทำยอดขายได้ตามเป้าหมายที่วางไว้ในปีนี้ คือ 8-10% โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นหัวหอกหรือสินค้าตัวหลักในการผลักดันยอดขายให้ได้ตามเป้าหมาย ซึ่งปกติในแต่ละปียอดขายของบริษัทจะเติบโตประมาณ 5-10%
นอกจากนี้ บริษัทมีแผนจะส่งออก ผลิตภัณฑ์ชาปรุงสำเร็จ ไม่ว่าจะเป็นในกลุ่มอาเซียน ประเทศอังกฤษ อเมริกา และรัสเซีย โดยปีหน้าบริษัทจะเริ่มบุกตลาดเวียดนาม กัมพูชา และสิงคโปร์ ซึ่งคาดว่าจากการรุกตลาดดังกล่าว จะทำให้สัดส่วนรายได้จากการส่งออกเพิ่มขึ้นเป็น 10-15% จากปัจจุบันจะอยู่ที่ 5% และจะเพิ่มเป็น 50% เท่ากัน ระหว่างยอดขายในประเทศและส่งออกประมาณ 4-5 ปีนับจากนี้
"ทำให้ในปีนี้จะเน้นการจัดจำหน่าย ในประเทศก่อน หลังจากนั้นจะขยายตลาดไปยังต่างประเทศ โดยเริ่มจากประเทศในแถบอาเซียน ซึ่งขณะนี้ได้มีการเจรจากับประเทศเวียดนามอยู่ เพื่อที่จะนำเข้าไปจำหน่ายอย่างเป็นทางการ"