นายมาร์ค เมอร์ฟี่ย์ รองประธานกรรมการฝ่ายการค้าและพาณิชย์สินค้าอาหารสด เทสโก้ โลตัส บริษัท เอกชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด เปิดเผยว่า ด้วยกระแสรักสุขภาพทำให้เกิด การใส่ใจบริโภคผักผลไม้มากขึ้น จึงได้พัฒนาแบรนด์ผักผลไม้สด ภายใต้ชื่อ "Tesco Lotus Eat Fresh" ขึ้น เพื่อตอบรับความต้องการดังกล่าว โดยเน้น จุดขายของความ "สด" ใหม่ตรงจากสวน และความสะดวก ด้วยการตัดแต่ง และนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ อีกทั้งยังได้ยกระดับความปลอดภัยด้วยการใช้ฉลากคิวอาร์โค้ด ช่วยให้ผู้บริโภคตรวจสอบแหล่งเพาะปลูกได้
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะวางจำหน่ายในราคาเข้าถึงง่าย ทั้งในเทสโก้ โลตัสทุกสาขากว่า 1,500 แห่ง และในช็อปออนไลน์ เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่มีไลฟ์สไตล์แตกต่างกัน แต่ต้องการความสะดวกในการซื้อ โดยได้เพิ่มผักและผลไม้ราว 50 รายการ ทำให้มีสินค้า Tesco Lotus Eat Fresh กว่า 600 รายการให้ลูกค้าได้เลือกซื้อ
สำหรับแบรนด์ Tesco Lotus Eat Fresh จะใช้กับผักผลไม้ทุกชนิดที่จำหน่ายในเทสโก้ โลตัส โดยมีการพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ เพื่อควบคุมคุณภาพความสดใหม่ และยืดอายุการเก็บรักษาให้ยาวนานขึ้น ขณะเดียวกันจะมีการเพิ่มจำนวนสินค้าที่มีฉลากคิวอาร์โค้ดเป็น 40 ชนิด
"ฉลากดังกล่าวเป็นนวัตกรรมที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อช่วงกลางปีที่ผ่านมา โดยผู้บริโภคสามารถสแกนคิวอาร์โค้ด ซึ่งจะทราบข้อมูลของแปลงเพาะปลูก ข้อมูลโภชนาการของผักผลไม้ชนิดนั้นๆ และเมนูอาหารแนะนำ ซึ่งจะปรับเปลี่ยนทุกเดือน และภายใน 2 ปีข้างหน้าสินค้าผักผลไม้ทุกชนิดจะมีฉลากคิวอาร์โค้ด"
สำหรับฉลากสินค้าแบรนด์ใหม่ มีลักษณะเป็นภาพรั้วฟาร์ม สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาสินค้าที่เน้นยุทธศาสตร์ "สดจากฟาร์มถึงมือคุณ" โดยเทสโก้ โลตัส ทุ่มงบประมาณในการสร้างแบรนด์ Tesco Lotus Eat Fresh 120 ล้านบาท โดยได้วางกลยุทธ์การตลาดในระยะยาว ในช่วงแรกจะเน้นการสื่อสารทุกรูปแบบ ทั้งบีโลว์ เดอะ ไลน์ และอะเบิฟ เดอะ ไลน์ รวมถึงสื่อออนไลน์ โซเชียลมีเดีย และกิจ-กรรมส่งเสริมการขายต่างๆ
ขณะที่ด้านการลงทุนขยายสาขาในปี 2556 ได้วางเป้าหมายไว้จำนวนทั้งสิ้น 300 สาขาทั่วประเทศ ซึ่งในช่วงที่ผ่านมาได้ขยายไปแล้ว 150 สาขา คาดว่าภายในปีงบประมาณดังกล่าวจะสามารถขยายได้ครบตามที่วางไว้
อย่างไรก็ตาม ได้คาดการณ์ว่าในปีงบประมาณของเทสโก้ โลตัสที่จะสิ้นสุดลงในเดือนกุมภาพันธ์ 2557 จะมียอดขายสินค้า ภายใต้แบรนด์ Tesco Lotus Eat Fresh ทั้งสิ้นเป็นมูลค่าประมาณ 6,500 ล้านบาท หรือเติบโตประมาณ 5-7%