ณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บ.เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี กล่าวว่า นโยบายกลยุทธ์หลักในการสร้างความเติบโตของ ซีอาร์จี ตลอดมาคือเน้นการเพิ่มแบรนด์ร้านอาหารใหม่ๆ ทั้งการซื้อแบรนด์ธุรกิจ ซื้อลิขสิทธิ์แฟรนไชส์ และร่วมทุน ตลอดจนการพัฒนาแบรนด์ใหม่ๆ ขึ้นมาเอง เพื่อเร่งเติมเต็มพอร์ตโฟลิโอให้มีประเภทอาหารครอบคลุมในทุกเซ็กเมนต์ ขยายฐานลูกค้าให้กว้างมากขึ้น เพิ่มโอกาสเข้าถึงผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม และเข้าไปอยู่ในช่วงเวลาของการรับประทานอาหารของผู้บริโภคทั้งในมื้อหลักและมื้อรอง โดยปัจจุบันบริษัทเราถือเป็นผู้รับสิทธิ (Franchisee) ที่มีความชำนาญ ประสบการณ์อันยาวนานมากกว่า 40 ปี ในการบริหาร และจัดการธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับจากเจ้าของแฟรนไชส์ โดยมีแบรนด์ธุรกิจร้านอาหารที่หลากหลาย ครอบคลุมเกือบทุกประเภทอาหารโดยปัจจุบันร้านอาหารในกลุ่มซีอาร์จีมีจำนวนรวม 1,077 สาขาทั่วประเทศ
ทั้งนี้ บริษัทเล็งเห็นว่าเทรนด์ธุรกิจเครื่องดื่มชานมไข่มุกและขนมหวานนับเป็นเทรนด์ที่มาแรงและสามารถเติบโตได้อีกมาก ด้วยความนิยมในประเทศไทยที่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดบริษัทได้จับมือร่วมทุน กับห้างหุ้นส่วนจำกัด บราวน์ กรุ๊ปร่วมกัน ก่อตั้ง บริษัท บราวน์ดีเซิร์ท จำกัด โดย ซีอาร์จี เข้าร่วมทุนในสัดส่วน 51% ด้วยเงินลงทุนราว 70 ลบ.ในการเข้ามาร่วมดำเนินธุรกิจโดยเตรียมแผนซัพพอร์ตช่วยต่อยอดธุรกิจดังกล่าวในทุกๆด้าน อาทิ เครือข่ายธุรกิจ บุคลากร โนว์ฮาวต่างๆ รวมถึงดิจิทัลโซลูชั่นให้พร้อมลุยตลาดเดลิเวอรี่ และมีแผนขยายสาขาทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดตามหัวเมืองใหญ่ ทั้งในรูปแบบร้าน และ cloud kitchen มากกว่า 10 สาขาต่อปี โดยตั้งเป้าภายใน 5 ปี สามารถสร้างยอดขายได้กว่า 500 ล้านบาท
“เรามีความเชื่อมั่นในความเป็นแบรนด์ บราวน์ ที่มีความสามารถในด้านการพัฒนาสินค้าจนเป็นที่ชื่นชอบ สามารถตอบโจทย์ความต้องการ และสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี”
ด้าน แพรวา ไชยซาววงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท บราวน์ดีเซิร์ท จำกัด กล่าวต่อว่า แบรนด์บราวน์ (Brown) เกิดขึ้นจากความรักและความหลงใหลในขนมหวานตั้งแต่ในปี 2560 เริ่มต้นบ้านบราวน์หลังแรกที่เชียงใหม่ที่เป็น home made product โดยแบรนด์เป็นร้านชานมไข่มุกและขนมหวาน ที่คำนึงถึงคุณภาพและตระหนักถึงสุขภาพเป็นหลัก ด้วยการคัดสรรค์วัตถุดิบต่างๆในระดับพรีเมี่ยมมาเป็นอย่างดี จึงทำให้กลุ่มลูกค้าหลักเป็นกลุ่มที่ชื่นชอบในชานมไข่มุกและขนมหวานที่มีความพิถีพิถัน ความใส่ใจในรายละเอียด และคุณภาพแบบพรีเมี่ยม จนสามารถขยายแบรนด์บราวน์มายังกรุงเทพและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยจำนวนสาขาในปัจจุบันมีทั้งหมด 12สาขา ประกอบด้วย ประเทศไทย 9 สาขา และต่างประเทศ 3 สาขา
