"ซับเวย์" อาณาจักรธุรกิจฟาสต์ฟู้ดประเภทแซนด์วิช สัญชาติอเมริกันกำลังโตวันโตคืน โดยไม่สะทกสะท้านต่อบรรยากาศความหงอยเหงาเศร้าซึมของระบบเศรษฐกิจที่แผ่ซ่านไปทั่วทุก หัวระแหงของโลก

ทุกวันนี้เครือข่ายของซับเวย์ที่กระจัดกระจายอำนวย ความสะดวกแก่ลูกค้าทั่วโลกมีจำนวนสูงถึง 40,000 สาขา แซงหน้าค่ายแมคโดนัลด์ ซึ่งเคยครองแชมป์ฟาสต์ฟู้ดของโลกไปเรียบร้อยแล้ว เนื่องจากเครือข่ายของแมคโดนัลด์มีจำนวนเพียง 35,000 สาขา

"ไมค์ ชาเรสต์" ผู้บริหารของค่ายซับเวย์ เปิดเผยแผนขยายเครือข่ายเพิ่มเติมในอนาคต โดยระบุว่าจะให้ความสำคัญกับการขยายตลาดในดินแดนยุโรป และกลุ่มประเทศอดีตสหภาพโซเวียต โดยกำหนดเป้าหมายการเพิ่มจำนวนสาขาไว้ที่ 1,000 แห่งภายในปี 2557 ซึ่งจะส่งผลให้สาขาซับเวย์ทั่วทั้งยุโรปมีจำนวนเพิ่มขึ้นจาก 4,018 สาขา เป็น 5,018 สาขาในปี 2557

เขาให้เหตุผลว่าทั้งยุโรป และกลุ่มประเทศอดีต สหภาพโซเวียต ไม่ว่าจะเป็นลัตเวีย ลิทัวเนีย จอร์เจีย หรือยูเครน ล้วนมีแนวโน้มการเติบโตของเศรษฐกิจเป็นไปในทางที่สดใส

กรณีการลุยขยายสาขาในยุโรป ค่ายซับเวย์ เลือก ที่จะเน้นน้ำหนักไปที่ตลาดอังกฤษ เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส ฟินแลนด์ และสวีเดน เป็นพิเศษ

ที่อังกฤษ ค่ายซับเวย์วางแผนขยับขยายจำนวนสาขาจาก 1,544 สาขาในปัจจุบัน ให้ครบ 2,000 สาขา หรือเพิ่มขึ้น 456 สาขาภายในปี 2558

ที่ฝรั่งเศส มีเป้าหมายเพิ่มจำนวนสาขาอีก 100 แห่ง ภายในปี 2557

ที่เนเธอร์แลนด์ ฟินแลนด์ และสวีเดน กำหนดเป้าหมายเพิ่มจำนวนสาขาประเทศละไม่น้อยกว่า 20 แห่ง ภายในปี 2557

นอกจากนี้ ค่ายซับเวย์ ยังมีเป้าหมายขยาย เครือข่ายสาขาในรัสเซียอีก 190-200 สาขา ภายในปี 2557

อย่างไรก็ตาม ค่ายซับเวย์ ยอมรับว่าการรุกขยายตลาดในอิตาลี เดนมาร์ก และเบลเยียม เป็นไปด้วยความยากลำบากอย่างมาก เนื่องจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชาวอิตาเลียน ชาวเดนมาร์ก และชาวเบลเยียม เป็นอุปสรรคต่อการขยายเครือข่ายสาขา

จนถึงตอนนี้สาขาของซับเวย์ในอิตาลี มีจำนวน 17 แห่ง ในเดนมาร์ก 15 แห่ง และในเบลเยียม มีจำนวนสาขาเพียงแค่ 7 แห่ง

ความเคลื่อนไหวต่อยอดธุรกิจของค่ายซับเวย์ ซึ่งโกยรายได้จากยอดขายทั่วโลกเมื่อปีที่แล้วรวม ทั้งสิ้น 18,100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 565,000 ล้านบาท มิได้จำกัดอยู่เฉพาะในยุโรป หรือกลุ่มประเทศอดีตสหภาพโซเวียตเท่านั้น แต่ยังมีแผนขยายสาขาครอบคลุมในทุกพื้นที่มีโอกาสดีทั่วโลก เพื่อหวังจะเพิ่มจำนวนสาขาทั้งหมดที่มีอยู่ให้ขยับขึ้นไปแตะ 50,000 แห่งให้ได้ภายในปี 2560 หรือภายในไม่เกิน 7 ปีจากนี้

สำหรับปฏิกิริยาความเคลื่อนไหวของอาณาจักรธุรกิจฟาสต์ฟู้ดระดับยักษ์ใหญ่ทัดเทียมกับค่ายซับเวย์ ไม่ว่าจะเป็นแมคโดนัลด์ เบอร์เกอร์คิง พิซซ่าฮัท หรือเคเอฟซี ก็ดูจะมีลักษณะการเคลื่อนตัวไปในทิศทางและท่วงทำนองเดียวกับค่ายซับเวย์ โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรุกขยายสาขาในยุโรป ชนิดไม่ยอมปล่อยให้ค่ายซับเวย์กินรวบตลาดไว้แต่เพียงลำพังผู้เดียว

เหตุผลสำคัญที่ดินแดนยุโรป เป็นที่สนใจของค่ายฟาสต์ฟู้ดขนาดยักษ์มีเพียงประการเดียวคือผู้บริหารของค่ายฟาสต์ฟู้ดทุกค่ายต่างมองเห็นว่ายุโรปสามารถก้าวข้ามวิกฤติเศรษฐกิจที่เรื้อรังต่อเนื่องกันมาหลายปีไปได้แล้ว และกำลังจะกลับมาเติบโตได้อย่างเป็นปกติในอนาคตอันใกล้นี้

เมื่อทุกคนยลตามช่อง แล้วบังเอิญดันมาเห็นตรงกันแบบนี้ ย่อมเป็นธรรมดาที่กระแสทุนธุรกิจฟาสต์ฟู้ดจะพากันเคลื่อนตัวเข้าสู่ตลาดยุโรปโดยพร้อมเพรียงกัน ทั้งๆ ที่มิได้มีการนัดหมาย