นางแววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล ผู้จัดการทั่วไป เคเอฟซีประเทศไทย บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด (YRIT) กล่าวว่า หลังจากที่เราได้เปลี่ยนรูปแบบธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ 100% ในระยะเวลาเพียง 1 ปี ส่งผลให้เรากลายเป็นองค์กรที่แข็งแกร่ง มีโครงสร้างการบริหารที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งนำไปสู่การดำเนินธุรกิจทั้งหมดจะมีประ สิทธิภาพสูงสุด ในฐานะผู้ดูแลแบรนด์ บทบาทสำคัญของเรา คือ สร้างแบรนด์ สร้างแคมเปญการตลาด ให้แนวทางการทำ งานและสนับสนุนแฟรนไชส์และพันธมิตรทางธุรกิจให้สามารถรักษามาตรฐานของแบรนด์และช่วยเหลือพันธมิตรในการจัดทำแผนจัดการคำร้องเรียนของลูกค้าและการจัดการวิกฤติได้ด้วยการทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดกับแฟรนไชส์ทุกราย ทำให้แบรนด์เคเอฟซีได้รับความไว้วางใจจากคนไทยทั้งในฐานะร้านอาหารที่มีจำนวนสาขามากที่สุด 2563 ทำให้ประเทศไทยเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่สุดเป็นอันดับ 8 ของโลก และยังเป็นแบรนด์ร้านอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในประเทศไทย
“ ในตลอดปี 2561 เราได้เปิดตัวแคมเปญและโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่องผ่านสื่อออนไลน์และออฟไลน์ มากมายซึ่งแคมเปญต่างๆ ที่ได้จัดขึ้นก็สามารถเข้าถึงคนไทยได้มากกว่า 48 ล้านคน และได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างล้นหลาม ในฐานะผู้นำตลาด โดยปีนี้เราตั้งเป้าว่ายอดขายจะเติบโตได้ถึงเลขสองหลักและมีสาขาใหม่เพิ่มขึ้น 75 แห่ง ทะลุเป้าจากหมายเดิม 54 แห่ง หรือสูงกว่าเป้าหมายถึง 39% ทำสถิติเติบโตสูงสุดเป็นประวัติการณ์นับตั้งแต่เปิดธุรกิจมา"
ทั้งนี้ ยัม ประเทศไทย (YRIT) ในฐานะเจ้าของแฟรนไชส์เคเอฟซี ไม่เพียงแต่สนับสนุนแฟรนไชส์ในการดำเนินงานร้านอาหาร แต่ยังให้ความรู้ที่จำเป็นสำหรับการขยายธุรกิจและการทำกำไร ด้วยรูปแบบการทำงานร่วมกันที่เป็นเอกลักษณ์และการสนับสนุนที่ดี ส่งผลให้เราจะมีร้านเคเอฟซีครบ 701 สาขาภายในปลายปี 2561 โดยในจำนวนทั้งหมดแบ่งเป็นร้านแบบไดรฟ์ทรู 65 แห่ง ทั้งนี้ ร้านเคเอฟซี 258 แห่งอยู่ภายใต้การบริหารร้านของเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) ซึ่งเป็นแฟรนไชส์รายแรกของเคเอฟซีในประเทศไทย ซึ่งในปีนี้ได้เปิดร้านใหม่ 23 แห่ง ร้านเคเอฟซีอีก 273 แห่งดำเนินงานโดยพันธ มิตรแฟรนไชส์รายใหม่ล่าสุด คิวเอสอาร์ออฟเอเชีย (QSA) ซึ่งทุ่มทุนในการปรับปรุงร้านเคเอฟซีถึง 47 แห่ง นอกจากนี้ยังมี เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นต์ (RD) ซึ่งเป็นแฟรนไชส์รายที่สองที่มีการเติบโตเร็วที่สุดเป็นประวัติการณ์จาก 130 สาขาในปี 2559 เป็น 170 สาขาในปี 2561 นี้ โดยอาร์ดีได้ฉลองครบรอบ 2 ปีในฐานะพันธมิตรแฟรนไชส์ของเคเอฟซีไปเมื่อไม่นานมานี้
"ด้วยการขยายตัวของเมืองทำให้เราสามารถเปิดร้านได้มากขึ้น โดยเฉพาะในรูปแบบไดรฟ์ทรูในพื้นที่อื่นๆ นอกเขตกรุงเทพ มหานคร ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของคนในละแวกนั้นๆและผู้สัญจรไปมา ซึ่งเรามีเป้าหมายที่จะขยายเครือข่ายให้ได้มากถึง 1,000 แห่ง และเป็นร้านแบบไดรฟ์ทรูอย่างน้อย 100 แห่งในปี 2563 "
