นายยศสรัล แต้มคงคา ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “ไวไว”  กล่าวว่า  สำหรับในช่วง  8 เดือนแรกของปีนี้  บริษัทมีผลยอดขายอยู่ในระดับทรงตัว ซึ่งถือได้ว่าเป็นปีแรกตั้งแต่ก่อตั้งบริษัทฯมา 45 ปี ที่ยอดแทบไม่โต   อันเนื่องมาจากตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในไทยมูลค่ากว่า 15,000 ล้านบาท อยู่ในสภาวะอิ่มตัวมาหลายปีแล้ว ไม่อัตราการเติบโต อีกทั้งการบริโภคต่อคนก็ไม่เพิ่มขึ้น ต้นทุนการผลิตก็สูง การแข่งขันก็รุนแรง ผู้บริโภคมีทางเลือกการบริโภคอาหารมากขึ้น จาการที่แบรนด์ต่าง ๆ เข้ามาทำอาหาร ready to eat ที่ทำออกมามีหลายชนิดมากยิ่งขึ้นส่งผลให้ภายในปี 2560 นี้ คาดว่าตลาดรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน่าจะเติบโตอยู่ราว 2%

ดังนั้น  ปีนี้บริษัทจึงมีการปรับกลยุทธ์ของผลิตภัณฑ์เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อผลักดันยอดขายจากรสชาติเดิมที่มีอยู่ด้วยการขยายช่องทางตลาดใหม่ๆ และ เน้นด้านตลาดส่งออกมากขึ้น  โดยตั้งเป้าหมายภายในช่วง 2 ปีจากนี้จะเพิ่มสัดส่วนรายได้ส่งออกเป็น 20% จากปัจจุบันมีอยู่ 10% โดยตลาดหลักๆเช่น ยุโรป อเมริกา ฝรั่งเศส เยอรมัน จีน เป็นต้น และจะขยายตลาดใหม่ๆเพิ่มด้วย

สำหรับแผนตลาดในประเทศจะทำตลาดเชิงรุกมากขึ้นโดยตั้งงบการตลาดรวมไว้ที่ 300 ล้านบาท ซึ่งล่าสุดได้เจาะตลาดเทรนด์เกาหลี ด้วยการวางจำหน่าย บะหมี่เกาหลีแบบชาม ไวไว ขายเฉพาะในร้านเซเว่นอีเลฟเว่นเท่านั้นเป็นแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เริ่มวางตลาดเมื่อกลางเดือนสิงหาคมนี้แล้ว ซึ่งก่อนนั้นเคยขายมาแล้ว 3 ปี แล้วหยุดไป 3 เดือนเพื่อทำการปรับใหม่ มี 2 รสชาติคือ หมูย่างเกาหลี และ กระดูกหมูต้มยำ ราคา 25 บาท ซึ่งในตลาดรวมยังมีผู้ประกอบการแบรนด์ไทยทำตลาด มีแต่เพียงแบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีเส้นหมี่ไวไว รสปรุงรสและรสหมูสับ ในรูปแบบถ้วย เป็นครั้งแรก

พร้อมกันนี้  จะขยายตลาดด้วยแพคเกจใหม่ คือ เส้นหมี่ไวไวแบบถ้วย รสปรุงรสและรสหมูสับ ขนาด 60 กรัม ราคา 15 บาทต่อถ้วย จากเดิม 2 รสชาตินี้มีแบบเป็นซอง เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวก และยังเป็นรสชาติยอดนิยมด้วย วางเป้าหมายยอดขายตัวใหม่นี้ไว้ที่ 40 ล้านบาทภายในสิ้นปีนี้  และถือเป็นรายเดียวที่มีเส้นหมี่ขาวบรรจุถ้วยวางตลาด ภาพรวมของตลาดเส้นหมี่ขาวนั้น มีประมาณ 1,500 – 2,000 ล้านบาท หรือสัดส่วน 10% จากมูลค่าตลาดรวม 15,000 ล้านบาท ซึ่งนอกจากเส้นหมี่สำเร็จรูปแล้ว ไวไว ยังมี เส้นหมี่อบแห้งอีกด้วย โดยเป็นผู้นำตลาดประเภทเส้นหมี่ มากกว่า 70%   ขณะที่แบรนด์ไวไว ปัจจุบันนี้มี แบบซองรวม 21 รสชาติ (ไวไว 13, ควิก 4, ซือดะ 4) สัดส่วน 85% จากรายได้รวม และแบบคัพมีรวม 14 รสชาติ ( ไวไว 4, ควิก 7, ซือดะ 3) สัดส่วน 15% จะเป็น 20% ในปีหน้า

อย่างไรปีนี้  2560  บริษัทฯตั้งเป้าหมายรายได้เติบโต 3% จากปีที่แล้ว และคาดหวังว่าส่วนแบ่งตลาดรวมจะเพิ่มมาอยู่ที่ 25% จากเดิมอยู่ที่ 22-23% โดยสัดส่วนรายได้มาจาก ไวไว 55% ควิก 20% เส้นหมี่อบแห้ง 15% และ ซือดะ (บะหมี่ที่ได้รับฮาลาล) 10%