“ความยั่งยืน ปรัชญาหลักของเนสเพรสโซสู่กลยุทธ์ขับเคลื่อนแบรนด์ เพราะคำว่า “กำไร” ในธุรกิจของเนสเพรสโซ นั้นรวมถึงการสร้างความเป็นอยู่ที่ดีให้แก่สังคมและสิ่งแวดล้อม ดังนั้นการขับเคลื่อนแบรนด์ของเนสเพรสโซจึงตั้งต้นมาจากคำถามที่ว่า “เราจะขับเคลื่อนแบรนด์อย่างไรให้ธุรกิจโลกและชุมชนได้กำไรไปด้วยกัน” สำหรับเนสเพรสโซ “ความยั่งยืน” คือคำจำกัดความที่สามารถตอบทุกโจทย์ได้ในคำเดียว”

อมรทิพย์ วัชรีวงศ์ ณ อยุธยา ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ร่วมพูดคุยเกี่ยวกับแนวทางการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนของเนสเพรสโซในมิติต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์  ผ่านกาแฟในกลุ่ม Reviving Origins ซึ่งเริ่มต้นจากการที่เนสเพรสโซเข้าไปฟื้นฟูพื้นที่ในการทำเกษตรกรรมกาแฟและเศรษฐกิจกาแฟในท้องถิ่นในประเทศอย่างเช่นคิวบาและยูกันดา ที่ได้รับผลกระทบมาจากปัญหาความขัดแย้งภายในประเทศ ปัญหาด้านเศรษฐกิจและภัยพิบัติด้านสิ่งแวดล้อม โดยสนับสนุนชาวไร่กาแฟให้สามารถผลิตกาแฟที่มีคุณภาพและพัฒนาคุณภาพชีวิตเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและชุมชน พร้อมอนุรักษ์พื้นที่เกษตรกรรมเพื่อผลผลิตที่ดีในอนาคต จากไร่กาแฟที่ถูกทิ้งร้างนานหลายปี สู่กาแฟสุดพิเศษที่เนสเพรสโซได้ร่วมมือกับชาวไร่กาแฟท้องถิ่นจนเกิดเป็นกาแฟรสชาติ AMAHA AWE UGANDA ซึ่งมีที่มาจากการฟื้นฟูไร่กาแฟในประเทศยูกันดา จนกลายมาเป็นกาแฟที่หอมกลิ่นไม้จันทร์แสนหายากให้คุณได้ลิ้มลอง

นอกจากนี้ เนสเพรสโซยังตอกย้ำเจตนารมณ์ในการ “สร้างคุณค่าที่ไม่รู้จบ” และการทำธุรกิจเพื่อความยั่งยืน โดยการนำแคปซูลที่ใช้แล้วเข้าสู่กระบวนการคัดแยกระหว่างกากกาแฟกับอะลูมิเนียม เพื่อนำวัตถุดิบไปใช้งานต่อ ซึ่งเนสเพรสโซนั้นมีช่องทางในการรับคืนแคปซูลที่ใช้แล้วที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นที่เนสเพรสโซบูติกและจุดจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าการส่งคืนจากที่บ้าน หรือจะเป็นการส่งคืนที่ไปรษณีย์ไทย นับเป็นการสร้างความสะดวกสบายในการคืนแคปซูลใช้แล้วที่สอดคล้องไปกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับการใช้ชีวิตที่ยั่งยืนมากขึ้น

ทั้งนี้ ในปี 2021 ‘เนสเพรสโซ’ (Nespresso) ได้ขยายความร่วมมือกับพันธมิตรที่มีจุดยืนด้านความยั่งยืนร่วมกันอย่าง วันเดอร์ฟรุ๊ต เฟสติวัล (Wonderfruit Festival) ผู้จัดงานไลฟ์สไตล์เฟสติวัล ที่เน้นวิถีความยั่งยืนมาร่วมสร้างพลังขับเคลื่อนให้สังคมได้ร่วมตระหนัก รวมถึงเห็นความสำคัญในด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และยังสานต่อการร่วมมือครั้งนี้ในปี 2022 โดยการจับมือกับศิลปินชื่อดังของ Wonderfruit อย่าง Pin Metal Art รังสรรค์ผลงานประติมากรรมจากวัสดุรีไซเคิลจากแคปซูลอะลูมิเนียม จัดแสดง ณ เนสเพรสโซ แฟลคชิพสโตร์ สยามพารากอน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Doing is Everything” หรื “ทุกๆอย่างเริ่มต้นด้วยการกระทำ” ในงาน Nespresso x Wonderfruit Upcycled Show Window x Pin Metal Art Collaboration

โดยภายในงานเนสเพรสโซได้เชิญเซเลบริตี้หัวใจรักษ์โลกมาร่วมชักชวนให้ทุกคนเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความตระหนักรู้ในการดูแลสิ่งแวดล้อมให้มากขึ้น ซึ่งเนสเพรสโซจึงขอเชิญชวนทุกท่านมาร่วมกิจกรรมรักษ์โลกด้วยการนำแคปซูลเนสเพรสโซที่ใช้แล้ว มารีไซเคิลได้ที่จุดคืนแคปซูลเนสเพรสโซในช่องทางที่ท่านสะดวก สุดท้ายนี้มาพบกับเราได้อีกครั้งในกิจกรรมเนสเพรสโซคอฟฟี่บาร์ในสไตล์รักษ์โลกท่ามกลางธรรมชาติและขุนเขา ณ งาน Wonderfruit ที่จะจัดขึ้นบน เดอะฟิลด์ แอท สยามคันทรีคลับ พัทยา ปลายปีนี้อีกเช่นเคย

เนสเพรสโซ ได้รับการยอมรับจากหลายคนทั่วโลกว่าเป็น ‘แบรนด์กาแฟที่ทำธุรกิจด้วยความยั่งยืน’ ผ่านหลายๆ โครงการที่สร้างความตระหนักรู้ถึงการรับผิดชอบต่อสังคม ชุมชนและสิ่งแวดล้อมตลอดระยะเวลาหลายปี กล่าวได้ว่าเนสเพรสโซได้เริ่มคำนึงตั้งแต่วิถีชีวิตของชาวไร่กาแฟ การเพาะปลูก การแปรรูป ตลอดจนถึงกระบวนการหลังการบริโภค เช่น

การรีไซเคิลแคปซูลกาแฟอะลูมิเนียมของเนสเพรสโซ และการคัดแยกกากกาแฟเพื่อเป็นปุ๋ยให้กับพืชพรรณต่างๆ ด้วยเหตุนี้ ‘เนสเพรสโซ’ จึงได้รับการโหวตจากนิตยสารระดับโลก World Financial Magazine ให้เป็น “แบรนด์กาแฟที่มีกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนที่สุดในโลก” ในปี 2021 และได้รับรองให้เป็น B Corp ร่วมกับองค์กรอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานสูงสุดของผลการดำเนินงานด้านสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ได้รับการยืนยันความโปร่งใส ความเป็นสาธารณะ และความรับผิดชอบทางกฎหมาย เพื่อสร้างสมดุลระหว่างกำไรและพันธกิจขององค์กร