หน้าแรก
> การศึกษา >
ข่าว
[ ฉบับที่ 1303 ประจำวันที่ 26-5-2012 ถึง 29-5-2012 ]
|
เครื่องนวดฝักบัวกะเทาะเม็ดง่ายสะดวกและรวดเร็ว
|
| +
อันดับข่าวอ่านมากที่สุดนี้ |
|
|
|
|
| |
|
หลังจากดอกบัวแก่จัดจนกลีบดอกร่วงไปหมด เหลือแต่ฝักที่มีเม็ดบัวฝังอยู่หลายสิบเม็ดในฝัก เวลาจะกินก็ต้องแงะเม็ดบัวออกจากฝักบัวมาทีละเม็ด แล้วค่อยมาแกะเปลือกออก เพื่อจะกินเม็ดบัวสีขาวๆ ข้างในมากิน ทุกวันนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากเม็ดบัวมากมาย ทั้งอาหารการกิน ทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูป ส่ง ผลให้มีความต้องการการใช้เม็ดบัวมากขึ้น ซึ่งเมื่อ มีความต้องการที่มากขึ้น หากการแกะเม็ดบัวออกจากฝักยังต้องใช้วิธีแง้มเม็ดบัวออกจากฝักด้วยมือ ทีละเม็ดเห็นทีว่าคงจะไม่ทันต่อความต้องการของตลาดเป็นแน่
เพราะมองเห็นความสำคัญและปัญหาดังกล่าวทำให้ นายราเชนทร์ นิลกรรณ์ นายประกาศิต ลายา นายชาคริต เพชรนก ร่วมด้วย ผศ.ดร.จตุรงค์ ลังกาพินธุ์ และ ผศ.ภูรินทร์ อัครกุลธร อาจารย์ที่ปรึกษา ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ได้ช่วยกันประดิษฐ์เครื่องนวดฝักบัว เพื่อง่ายต่อการแกะเอาเม็ดบัวออกมาใช้ให้ง่าย รวดเร็วและเต็มไปด้วยประสิทธิภาพ มากขึ้น โดยเครื่องนวดเม็ดบัวหลวงถูกสร้างขึ้นเพื่อลดเวลาและแรงงานในการแยกเม็ดบัวออกจากฝัก ซึ่งโครง เครื่องจะประกอบด้วย ชุดนวดเม็ดบัว ชุดคัดขนาดระบบถ่ายทอดกำลัง ใช้มอเตอร์ไฟฟ้าขนาด 1 แรงม้าเป็นต้นกำลัง
เจ้าของผลงานเล่าถึงหลักการทำงานของเครื่องว่า เริ่มจากผู้ทำงานป้อนฝักบัวหลวงลงในช่องป้อนทางด้าน บนของเครื่อง หลังจากนั้นฝักบัวจะร่วงเข้าสู่ชุดนวดเม็ดบัว ลูกนวดจะแยกเม็ดบัวออกจากฝัก และร่วงสู่ชุด
คัดขนาด ซึ่งประกอบด้วยชุดตะแกรงคัดขนาด โดยตะแกรงด้านบนสุดจะคัดแยกเปลือกออกจากเม็ดบัว และ ตะแกรงล่างจะคัดแยกขนาดของเม็ดบัว เครื่องนวดเม็ดบัวหลวงต้นแบบสามารถทำงานได้ 6.6 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ใช้พลังงานไฟฟ้า 0.59 กิโลวัตต์/ชั่วโมง
จากประสิทธิภาพของเครื่องนวดเม็ดบัวหลวง ที่นักศึกษากลุ่มนี้สร้างขึ้น น่าจะเป็นแนวทางเพื่อสร้างประโยชน์สำหรับเกษตรกร และผู้ประกอบการ ที่กำลังมองหาเครื่องมือทดแทนแรงงานคนสำหรับแกะเม็ดบัวได้เป็นอย่างดี
อย่างไรก็ตาม เม็ดบัวหลวงที่มีมากมายและเป็น ที่รู้จักกันดีในประเทศไทยได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์มาก มาย สามารถนำไปทำอาหาร ทั้งคาวหวาน คุณสมบัติของเม็ดบัวที่มีมากมายเช่นกัน อาทิ ช่วยบำรุงโลหิต เม็ดบัวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี มี โปรตีนเป็นส่วนประกอบอยู่ถึงประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์ มีเกลือแร่ ฟอสฟอรัส เม็ดบัวยังมีสรรพคุณ บำรุงสมอง บำรุงประสาท บำรุงไต ช่วยรักษาอาการท้องร่วง และบิดเรื้อรัง และสรรพคุณพื้นบ้านที่ใช้กันเป็นยาบำรุงเลือด หรือเพิ่มเลือด
|
|
|
